Tag: mad
-
Opskrift på biksemad til 4 personer til cirka 30 kroner
Billig aftensmad – God smag og hurtig at tilberede Ingredienser: 400 g kogte kartofler (kan være rester fra tidligere måltider) 200 g kødrester (f.eks. skinke, pølse eller kødboller) 1 stor løg 4 æg Salt og peber efter smag Smør eller olie til stegning Instruktioner: Skær kartoflerne og kødrestene i små stykker. Hak løget fint. Steg…
-
Opskrift på Brændende Kærlighed
Ingredienser: 800 g kartofler 400 g bacon i skiver 2 store løg 2 dl piskefløde Salt og peber efter smag Lidt revet muskatnød (valgfrit) Smør til stegning Instruktioner: Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker. Kog dem i letsaltet vand, indtil de er møre. Dræn vandet fra, og mos kartoflerne med en kartoffelmoser eller…
-
Opskrift på kartoffelpandekager
Ingredienser: 4 store kartofler 1 løg 2 æg 2 spiseskefulde mel Salt og peber efter smag Smør eller olie til stegning Instruktioner: Skræl kartoflerne og løget, og riv dem groft på et rivejern. Pres overskydende væske ud af kartoflerne med hænderne eller et rent viskestykke. Bland de revne kartofler og løg i en skål, og…
-
Opskrift på Risotto – Aftensmad til 2 personer for 5 kr
Risotto med grøntsager Ingredienser: 1 dl ris 1 løg 1 gulerod 1/2 grøntsagsbuljongterning 2 dl vand 1 spsk olie eller smør Salt og peber efter smag Instruktioner: Skær løget og guleroden i små tern. Varm olien eller smørret op i en gryde, og steg løg og gulerod bløde i et par minutter. Tilsæt risene, og…
-
Opskrift på en klassisk dansk ret: Stegt flæsk med persillesovs.
Ingredienser: 600 g flæsk (gerne af god kvalitet, f.eks. nakkefilet) 1 kg kartofler 1 bdt. persille 50 g smør 3 spsk hvedemel 5 dl mælk Salt og peber efter smag Instruktioner: Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Kog dem møre i letsaltet vand. Imens kartoflerne koger, skær flæsket ud i skiver og ridse sværen…
-
Opskrift – aftensmad til 10 kr!
Ris- og bønneskål med grøntsager Ingredienser: 1 dl ris 1 dl konserverede sorte bønner 1 gulerod 1 løg 1 fed hvidløg 1 spsk olie Salt og peber efter smag Eventuelt krydderier som spidskommen eller paprika for ekstra smag Instruktioner: Kog riset som angivet på pakken. Imens, skyl og skær guleroden og løget i tern. Hak…