Tag: flæsk
-
Opskrift på en klassisk dansk ret: Stegt flæsk med persillesovs.
Ingredienser: 600 g flæsk (gerne af god kvalitet, f.eks. nakkefilet) 1 kg kartofler 1 bdt. persille 50 g smør 3 spsk hvedemel 5 dl mælk Salt og peber efter smag Instruktioner: Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Kog dem møre i letsaltet vand. Imens kartoflerne koger, skær flæsket ud i skiver og ridse sværen…