Opskrift på lækker og budgetvenlig aftensmed til 4 personer for 20 kr

Pasta med tomatsauce

Ingredienser:

• 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk olie
• Salt og peber efter smag
• Eventuelt krydderier som oregano eller basilikum for ekstra smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter anvisningerne på pakken.
2. Imens pastaen koger, hak løget og hvidløgsfeddet fint.
3. Opvarm olien på en pande, og steg løget og hvidløget indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt de hakkede tomater til løg- og hvidløgsblandingen på panden. Lad saucen simre i et par minutter og smag til med salt, peber og eventuelle krydderier.
5. Når pastaen er kogt al dente, hældes den over i en stor skål eller i panden med tomatsaucen. Bland godt, så pastaen er dækket af saucen.
6. Server den færdige pasta med tomatsauce varm og eventuelt med revet ost på toppen.

Denne ret er ikke kun budgetvenlig, men også hurtig og nem at lave. Du kan eventuelt tilføje andre grøntsager eller ingredienser efter smag og behag. Velbekomme!