Tag: kartofler
-
Opskrift på smørstegte kartofler
Ingredienser: 800 g kartofler (gerne faste, f.eks. bagekartofler) 50 g smør Salt og peber efter smag Friske krydderurter som persille eller rosmarin (valgfrit) Instruktioner: Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern eller skiver, alt efter præference. Jo mindre stykker, jo hurtigere bliver de færdige. Varm smørret op på en stor pande ved medium-høj varme.…
-
Opskrift på en klassisk dansk ret: Stegt flæsk med persillesovs.
Ingredienser: 600 g flæsk (gerne af god kvalitet, f.eks. nakkefilet) 1 kg kartofler 1 bdt. persille 50 g smør 3 spsk hvedemel 5 dl mælk Salt og peber efter smag Instruktioner: Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Kog dem møre i letsaltet vand. Imens kartoflerne koger, skær flæsket ud i skiver og ridse sværen…